Le Golden Shark descend à 25 mètres sans demander aux passagers de quitter leur siège. Lancé en 2003 depuis le bassin portuaire abrité de Mogán, le sous-marin climatisé transporte 28 passagers à travers un circuit qui longe les rebords volcaniques et les chenaux sablonneux au sud de la digue du port. Deux pilotes dirigent l'engin depuis une cabine avant, tandis que les passagers occupent cinq rangées étagées, chacune faisant face à des fenêtres panoramiques en acrylique de trois mètres de large. Le navire reste immergé pendant 40 minutes, traversant des formations récifales où poissons-perroquets, barracudas et quelques raies se déplacent entre les fissures rocheuses colonisées par des éponges et des coraux cerveau. Puerto de Mogán se situe à la base d'un barranco escarpé, un ravin naturel qui canalise l'air frais descendant du massif intérieur. L'excursion en sous-marin fonctionne toute l'année car la digue ouest du port protège les postes d'amarrage des houles atlantiques, et le site de plongée se trouve au sein d'une réserve marine désignée où la pêche est réglementée depuis 1995. La visibilité dépasse les 20 mètres la plupart du temps, en raison de la faible densité de plancton et d'un ruissellement d'eau douce minimal. Les fonds marins passent de rochers basaltiques à du sable saharien transporté vers le nord-ouest par les courants des alizés, créant des mosaïques d'habitats qui abritent plus de 80 espèces répertoriées. Les excursions en sous-marin à Puerto de Mogán partent des postes d'amarrage 201 à 209 le long du Callejón Explanada del Castillete, un quai piétonnier bordé de bâtiments blanchis à la chaux et de pergolas de bougainvilliers. Le sous-marin pèse 65 tonnes et fonctionne avec des ballasts qui s'inondent pour amorcer la descente et évacuent l'air comprimé pour faire surface. Les commentaires à bord sont diffusés en quatre langues via des casques individuels, synchronisés avec la position du navire par GPS. L'itinéraire évite les couloirs de navigation et les zones d'ancrage, suivant un corridor patrouillé deux fois par semaine par des biologistes marins qui surveillent la santé des coraux et les populations de poissons. La plupart des départs sont complets en milieu de journée durant les mois d'été, lorsque les températures de surface atteignent 24 degrés Celsius et que les thermoclines sous-marines se stabilisent. L'alimentation en air du sous-marin permet 90 minutes d'immersion, bien que les circuits standards ramènent les passagers au quai dans l'heure suivant le départ, laissant une marge pour les remontées de sécurité en cas de changement des conditions.